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用餐时经常会遇到食物塞进牙缝、不小心掉下刀叉，甚至在菜肴中 见到“异物”等既普遍又尴尬的情况。倘若处理不当便会予人没有礼貌的感觉，更糟糕的会影响别人的食欲。要化险为夷，处理得体，便应留 意用餐礼仪的八个“不”。 1.不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。 2.女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。 3.刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡...
中国清朝从顺治到溥仪年间的50多件华贵服饰，20件首饰细软以及15件丝质衣料6日亮相伦敦维多利亚和阿尔伯特博物馆。中国驻英大使刘晓明在这次名为 “来自紫禁城的龙袍”展览开幕式上表示，“衣裳是文化的表征，衣裳是思想的形象。”当欣赏这些巧夺天工的中国古代服饰精品时，人们或许应多一些了解和认识中国的角度。 这些首次出现在英国的展品均来自北京故宫博物院，...
图：皇帝用膳时的场面（现代影视作品） 皇帝吃饭问题，在过去是皇家机密，秘不示人。 皇帝怎么吃饭，各个朝代有各个朝代的吃法。饭菜的丰盛程度和搭配方法，也因皇帝们口味和喜欢的不同而有异。目前知道比较多是明清皇家的吃法。 皇帝用膳并不都如常人一般一日3餐，有的多，有的少。如清朝皇帝，一般每天只吃两顿饭，即早膳和晚膳。实际上，不论是两餐制还是三餐制，皇帝都不会挨饿的，中间会有点心小吃什么的。 皇家...
不久前，一场名为“中国民间收藏文化创新论坛”的会议，在浙江横店新落成的拍卖中心举行。 这个会议的规格不低—— 主办方：中国古玩收藏界大名鼎鼎的“国”字号机构——中华炎黄文化研究会、中国收藏家协会、中国拍卖行业协会、中国文物保护基金会、全国工商联古玩业商会。 与会者：国家有关部门官员、国内文博界官员专家、民间收藏界人士、国内拍卖界巨头、古玩鉴赏专...
根据蒙古族最后一代汗王林丹汗汗国都城所在地发现的音乐文本资料，内蒙古自治区文化工作者复原了失传已久的蒙古汗廷音乐。日前，蒙古汗廷音乐抢救复原汇报演出在呼和浩特市上演引起了反响。 １９８４年，林丹汗汗国都城所在地内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗罕苏木的一座庙里发现了可能在清朝失传的蒙古汗廷音乐文本资料，共１５首。２００９年，阿鲁科尔沁旗开始了对蒙古汗廷音乐的抢救复原工作。 目前，内蒙古投入１００多万...
综艺类相亲、婚姻节目火爆荧屏，其实观众普遍“看好”的不是主持与嘉宾对生活的艺术化解读，而是其在舞台上出格的煽情，这也成为充斥当下荧屏的婚恋节目一大顽症。 “婚姻幸福秀”这一类节目所表现出婚姻的光鲜亮丽，显然不是婚姻的初衷，无非秀一把了事，各领风骚三五天。原本的相亲节目改头换面成为“婚姻幸福秀”，这看似自然的过渡，实则只是变...
他的非凡，不在于记忆力，而在于见解的创造性与批判性； 他的价值，不在于建构一个体系，而在于博学和清醒。 今年11月21日，是钱钟书先生的百年诞辰，全世界的汉学家和钱学研究者都以不同的方式纪念这位蜚声国际学界和文坛的文化昆仑和博学之士。实际上，也许是出于中国传统的“做九不做十”的习惯吧，早在去年下半年，台湾学者就已经举行过类似的钱钟书学术思想国际研讨会。作为曾长期受益于...
2868平方公里的皖北乡村，竟出现了300多个马戏团体，每年创收近4个亿，占据了全国市场的2/3。这就是安徽宿州埇桥区缔造的“马戏神话”。然而，人员文化低下、产业水平低端、相关政策收紧，也让埇桥马戏人产生强烈的危机感。危机如何化解，神话能否延续，埇桥马戏人在努力寻找答案。对中国马戏产业而言，这也是一次回避不了的考验。 □在城市化日益扩张的今天，马戏给了城里人一个亲近自然...
中国清朝从顺治到溥仪年间的50多件华贵服饰，20件首饰细软以及15件丝质衣料6日亮相伦敦维多利亚和阿尔伯特博物馆。中国驻英大使刘晓明在这次名为 “来自紫禁城的龙袍”展览开幕式上表示，“衣裳是文化的表征，衣裳是思想的形象。”当欣赏这些巧夺天工的中国古代服饰精品时，人们或许应多一些了解和认识中国的角度。 这些首次出现在英国的展品均来自北京故宫博物院，其...
北京2010年12月7日:《隐形将军》连续数周占据 PPS 内地剧场收视第一的宝座，该剧以细腻的感情戏和扑朔迷离的谍战剧情，抓住了众多 PPS 观众的眼球，引起广大网友的共鸣。 讲述以历史上潜伏在国民党内部官衔最高的卧底，中共军事情报工作领导者李克农上将口中的“隐形人”为原型塑造的韩连城，潜伏国民党30年的风雨历程和爱恨情仇。而他的爱情故事也是广大 PPS 网友关注的焦...
传统戏曲和历史题材的电视连续剧，经常出现皇帝请客的场面。皇帝请客，既不能领着一大群人，上城里下饭馆；也不能让后宫那些大小老婆或者女官亲自掌勺。其实，朝廷早就安排好了皇帝的饮食起居，专门有一个衙门，伺候皇家吃饭——那就是“光禄寺”。难怪皇帝一请客，便高声叫嚷：“光禄寺摆宴，替众卿贺功……” 光禄寺直属皇帝，成为御用大厨房，还是...
在谈到读书学习的意义和重要性时，人们常常引用“开卷有益”这句古语。古今中外，很多名人都对这个问题进行了深入阐发，如汉代大学者刘向说，“书犹药也，善读之可以医愚”；唐代大诗人杜甫说，“读书破万卷，下笔如有神”；俄国大文豪高尔基说，“书籍是人类进步的阶梯”；等等。不过，开卷有益并不能一概而论，而是有一定前提...
记者9日从山西省文化厅获悉，“关公信俗”申报世界非物质文化遗产进入实际筹备阶段。“关公信俗”属于民间信俗，是民间信仰关公的各种习俗的统称，是一种民间信仰文化。 山西省文化厅社会文化处(非物质文化遗产保护处)负责人介绍，“关公信俗”是山西惟一申报世界“非遗”的项目。为申“非遗”而...
“当你见到几岁大的孩子在家长的带领下前来参观摄影展，看到许多只为一睹世界摄影名家的作品在广场露营的背包客，你自然就会明白，摄影已经走近中国普通人，中国摄影界在发生惊人变化。”法国文化部摄影部主任、世界著名摄影展策划人阿聂兹女士6日上午在粤北连州接受中新社记者采访时表示，近30年来中国摄影的发展令她非常惊讶，不但在国内，而且还在世界上树立了自己的地位。 第六届连州国际摄影...
康熙皇帝玄烨，是我国封建社会的一代君王，又是对医学颇有造诣的“医生天子”，尤其是他的饮食观，于今给人以启迪。 康熙非常强调饮食对健康的作用，反对随意摄取，主张合理饮食。 一是节饮食。在康熙的生活中，表现为不追求珍饈厚味，在他的食物谱中不见马牛羊、鸡犬豕之类的厚味，有的是鱼虾果蔬食品。他说：“……养生之道，尤以饮食为要义，朕自御极以来，...
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