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导语：《本草备要》中说：“苦能泻热而坚肾，泻中有补也。”苦味食物中具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，若能吃些含有“苦”味的食物，则有益于身心健康。 膳食养生：夏日健康“苦”中来 下面推荐几种常见的苦味食品，可根据自己的实际情况选择食用。 苦瓜：又名癞瓜、...
膳食调养，我们应以低脂、低盐、多维、清淡为主。下面给大家介绍几款适宜食谱。 荷叶凤脯： 配料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑...
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