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浙江温州瓯海区文物普查队登记一处重要工业遗产
作者:施成哲 吴健    来源:浙江文物网    2008-3-21 15:15:07     【字体:

3月19日,瓯海普查登记了温州酒厂。温州酒厂是一家有百年历史的老企业,是印证温州城市发展的一处重要工业遗产。

温州造酒历史悠久,宋时,温州酿造业已名垂酒史,据泗水潜夫《武林旧事·南宋市肆记》称,南宋时温州上供酒“名清心堂,丰和蒙泉并温州”。南宋著名学者叶适对温州佳酿赞叹不已:“琥珀银红未是醇,私酤官卖各生春。只消一盏能和气,切莫多杯自害身。”温州酒厂,其前身为长春酱园,创建于清道光二十年(1841年),至今已有一百六十多年悠久酿酒历史。

现温州酒厂(温州西山酒业有限公司)于解放初期建立,由温州原来的“长春”、“同昌”、“同仁和”、“千和”、“大兴和”、“公和”、“广和”、“万和”等酿造户合并。1962年从华盖山“长春”迁至西山“万和”(现厂址)并扩建。该厂位于温州市瓯海区景山街道西山东路515号。占地约22727平方米,建筑面积约17000平方米。厂区现存粬房、糖化、机修、仓库等车间80﹪左右系三十~七十年代所建,且现今仍在使用。

编辑:nathan
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