据考古研究发现，中国最早的青瓷成品，出现在商代中期。自诞生以来，青瓷一直是陶瓷史上的一颗灿烂明珠，素以其独特魅力恒久地吸引着古今中外世人的眼球。远古青瓷，经汉晋唐宋，其发展进入了巅峰期。时至今日，青瓷因其独特风采仍使得古往今来无数崇慕者如痴如醉，甚至疯狂执迷。究其原因，当首推其釉色之美。
从青瓷发展的历程中，可以清楚地看到，历代窑匠总是在釉色上孜孜追求，俾使青瓷的釉色等同或接近山水之色和自然界其他的青绿色。因为人们懂得，真正永恒的、令人心旷神怡的美是大自然主色——青色。因为人们懂得，真正永恒的、令人心旷神怡的美是大自然主色——青色。青瓷釉色温润，晶莹透亮，或清淡素雅，或似翡翠冰花.釉面滋润透亮，色泽翠青，美艳奇绝。
自然的苍葱与润泽，以温润如玉的釉色，古朴端庄的造型誉满全球。龙泉窑始烧于南朝，距今有1500多年的历史。龙泉金村窑五代时就为吴越钱氏烧“秘色 瓷”。南宋时龙泉人利用丰富的自然资源，把土、水、火的艺术发挥得淋漓尽致，成功地创烧出粉青、梅子青釉色瓷器，使青瓷的釉色达到巅峰。自宋代起，龙泉青瓷便远销亚、非、欧许多国家和地区。
越窑青瓷历史悠久、影响深远，倍受人们的赞赏和青睐，是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。越瓷的特点是胎骨较薄，施釉均匀，釉色青翠莹润，光彩照人。越瓷不但是供奉朝廷的贡品之一，而且又是唐代的一种重要的贸易陶瓷。越窑是中国古代最著名的青瓷窑系。东汉时，中国最早的瓷器在越窑的龙窑里烧制成功，因此，越窑青瓷被称为“母亲瓷”。越窑持续烧制了1000多年，于北宋末、南宋初停烧，是中国持续时间最长、影响范围最广的窑系。
