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节庆装饰 “庙会亦称‘庙市’。是中国的市集形式之一。唐代就已经存在。在寺庙节日或规定日期举行。一般设在寺庙内或其附近,故称‘庙会’。2014甲午马年春节期间,北京的庙会里到处可见写有福字的红色纸灯笼,洋溢着节日喜庆、祥和的氛围。
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老北京灌肠 一提起北京的庙会,首先让人想到的就是在庙会上售卖的各色小吃,其中既有北京本地的传统风味,也汇聚了当今具有代表性的全国各地小吃。灌肠,是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃。
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老北京茶汤 茶汤和油茶是北京的传统风味小吃。茶汤是用炒熟的糜子面,放上红糖,拿滚开的水一冲即成。油茶是用牛油或素油将面粉炒熟,放上糖,用滚开的水冲成的。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料,使之香甜可口,别有风味。
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冲茶汤 经营茶汤业者,通常设一把铜制的大茶汤壶,保证随时有开水可用。北京茶汤因用龙头嘴的壶冲治,因此又被称为龙茶。
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烤串摊位 在庙会的小吃区,炒年糕、老北京茶汤、鱿鱼串、羊肉串、奶茶、棉花、臭豆腐各地小吃应有尽有,而生意最火的当属各种烤肉串。
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游艺项目的奖品 庙会最吸引人的就是游戏摊,套圈儿、打气枪……每个摊点都为玩游戏的人准备了丰厚的奖品。要想赢得这些奖品,除了需要掌握好相应的游戏技巧以外,当然也需要有些运气。
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套圈 套圈,拿塑料圈套摆在地上的各种奖品,算得上是北京庙会的一个保留项目了,男女老少都很喜欢。在套圈现场,正在玩的人兴高采烈、全神贯注,围观的人也是摩拳擦掌、跃跃欲试。
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“马上有钱”毛绒玩具 2014年是甲午马年,与马有关的商品在庙会上格外受欢迎,尤其是带有“马上有钱”等寓意的商品更是应时应景。
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设计成经典卡通形象的传统玩具 如今在庙会里所卖的玩具除了传统的民俗玩具以外,还有一些与当代经典卡通人物相结合的玩具,更加受到孩子们的喜爱。
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北京料器 料器古称“琉璃”、“玻璃”,是在中国传统琉璃工艺基础上发展起来的特种工艺美术品,明代之后开始称之为料器。料器在北京生存了600多年,已由宫廷艺术转变为民间工艺美术,具有浓郁的北京特色。庙会上售卖的北京料器做工精细、莹润剔透、色彩斑斓。
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老北京兔爷 兔爷是老北京的传统玩具,为泥塑制品,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵 。这些活泼生动、惹人喜爱的兔爷在庙会里也很受人欢迎。
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吹糖人 吹糖人是旧时北京的一个行业,北京话为“吹糖人儿”,传统民间手工艺品之一。据传,吹糖人儿祖师爷是明朝宰相刘伯温。如今,这种糖人在庙会里尤其受到小孩子们的青睐。
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风车 风车是用高粱杆制作的架子,上面安装两个至五个轮子。轮子是用席篾围成的,中间一个泥做的小鼓。小鼓和轮子用彩色的纸条相连。轮子一转,播动小鼓,发出噼啪的响声。这种风车,在过去只有北京的厂甸庙会才能见到。因此,风车也成了北京厂甸庙会的象征。
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木偶剧表演 看表演是逛庙会的另一大乐事,在北京大观园红楼庙会里,童趣十足的木偶剧正在上演,小朋友们在家长的带领下看得有滋有味。
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杂技表演 在北京大观园红楼庙会的吉尼斯项目展演中,“刘姥姥”上演紧张刺激的高空杂技,主要演员曾经多次获得吉尼斯世界纪录。
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