细品慢悟茶之道 - 中国文物网

何为茶道

茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，就在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在饮茶十德中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。那么，到底什么是茶道呢？[详细]

茶道起源

茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。[详细]

中国茶道“四谛”——和、静、怡、真

中国茶道有“四谛”：和、静、怡、真。中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式，饮茶也是这样。“武夷山茶痴”林治先生认为“和、静、怡、真”应作为中国茶道的四谛。“和”是中国茶道哲学思想的核心，是中国茶道的灵魂。“静”是中国茶道修习的不二法门。“怡”是中国茶道修习实践中的心灵感受。“真”是中国茶道的终极追求。[详细]

茶解儒释道——中国茶道与儒释道哲学思想

从中国几千年的历史看，影响人们思想伦理、道德风范、言行举止最大的，莫过于儒、释、道，不论其外功、内涵，无不与中国茶道中之“和”之“静”百和妙殊，恰融一体。应该说，中国茶文化吸收了儒、释、道各家的思想精华：儒家从中发现了兴观群怨、修齐治平的大法则，用以表现自己的政治观、社会观；佛家体味茶的苦寂，以茶助禅、明心见性。而道家则把... [详细]

唐宋时期──煎茶道

煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），又经修订，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶经》问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温庭筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国煎茶道日益成熟。煎茶道是中国最先形成的茶道形式，鼎盛于中、晚唐、经五代、北宋，至南宋而亡，历时约五百年。[详细]

宋明时期──点茶道

点茶法约始于唐末，从五代到北宋，越来越盛行。十一世纪中叶，蔡襄著《茶录》二篇，上篇论茶，色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、候汤、盏、点茶，下篇论茶器、茶焙、茶笼、砧椎、茶钤、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶。蔡襄是北宋著名的书法家，同时又是文学家、茶叶专家、荔枝专家、其《茶录》奠定了点茶茶艺的基础。点茶道鼎盛于北宋后期至明代前期，亡于明代后期，历时约六百年。
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明清时期──泡茶道

泡茶法大约始中唐，南宋末至明代初年，泡茶多用于末茶。明初以后，泡茶用叶茶，流风至今。十六世纪末的明代后期，张源著《茶录》，其书有藏茶、火候、汤辨、泡法、投茶、饮茶、品泉、贮水、茶具、茶道等篇；许次纾著《茶疏》，其书有择水、贮水、舀水、煮水器、火候、烹点、汤候、瓯注、荡涤、饮啜、论客、茶所、洗茶、饮时、宜辍、不宜用、不宜近、良友、出游、权宜、宜节等篇。《茶录》和《茶疏》，共同奠...[详细]

茶道礼仪——容貌 茶道更看重的是气质，所以泡茶者应适当修饰仪表。如果真正的天生丽质，则整洁大方即可。一般女性可淡妆，表示对客人的尊重，以恬静素雅为基调，切忌浓妆艳抹，有失分寸。来自内心世界的美才是最高境界。[详细]: 茶道礼仪——姿态

姿态是身体呈现的样子。茶道中的姿态也比容貌重要，需要从坐、立、跪、行等几种基本姿势练起。无论用哪种姿态，出场后，都得先站立后再过渡到坐或跪等姿态，因此，站姿好比是舞台上的亮相，十分重要。[详细]; 茶道礼仪——风度

在茶道活动中，每一个动作都要圆活、柔和、连贯，而动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。养成自己美好的举止姿态，可参加各种形体训练、打太极拳、跳民族舞、做健美操、练静气功等等。[详细]; 茶道礼仪——礼节

茶道中，表示尊敬的形式和仪式即为礼节，应当始终贯穿于整个茶道活动中。宾主之间互敬互重，美观和谐。茶道表演开始和结束，主客均要行鞠躬礼。有站式和跪式两种，且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三种。[详细]

四大流派 文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于”茶之品”，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于”茶之韵”，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于”茶之德”，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于”茶之味”，旨...[详细]: 贵族茶道

由贡茶而演化为贵族茶道，达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极，很违情肯理，其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道，发展至今...[详细]; 雅士茶道

古代的“士”有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。可以说，没有中国古代的士便无中国茶道。[详细]; 禅宗茶道

僧人饮茶可谓历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。[详细]; 世俗茶道

茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。[详细]